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Zutaten

Portion(en)

Das brauchst Du: (1 Portion sind ca. 28 Stück)

275 g Mehl
125 g Butter
100 g Puderzucker
1 Prise(n) Salz
1 Ei (Größe M)
150 g Maintal Hagebutten-Konfitüre Extra
Mehl zum Bearbeiten
Frischhaltefolie
Backpapier

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 2 h 15 min

So geht´s:

1. Für den Teig Mehl, Butter, Puderzucker, Salz und Ei in einer Rührschüssel erst mit den Knethaken des Rührgeräts, dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.
2. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und mit der Teigrolle rechteckig (ca. 18 x 30 cm) dünn ausrollen.
3. Teigplatte gleichmäßig mit der Konfitüre bestreichen, dabei rundherum einen ca. 1 cm breiten Rand frei lassen. Teig von einer längeren Seite her vorsichtig aufrollen, in Folie wickeln und Teigrolle nochmals ca. 30 Minuten kalt stellen.
4. Teigrolle in ca. 28 (à ca. 1 cm) dünne Scheiben schneiden. Plätzchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und blechweise im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 10 Minuten backen. Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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Tipp
passiert
passiert
Glas Hagebutten-Konfitüre extra, daneben Hagebutten.
Hagebutten-Konfitüre extra

Entdecke Deutschlands Hagebutten-Konfitüre Nr. 1*: Zart cremig, unglaublich fruchtig - eine wahre Köstlichkeit aus der Natur, die mit ihrer samtig-weichen Konsistenz und ihrem einzigartigen Geschmack überzeugt. Genieße einen himmlisch intensiven Geschmack, der sowohl Liebhaber von süßen als auch feinsinnig-herben Aromen begeistert. Unsere Hagebutten-Konfitüre wird nach bewährtem Familienrezept hergestellt und ist unsere absolute Lieblingskonfitüre. Daher haben wir in Franken auch den speziellen Namen „Hiffenmark“ dafür. Wildwachsend, handgepflückt – einfach anders Was macht unsere Hagebutten-Konfitüre extra so besonders? Hagebutten sind wilde Köstlichkeiten der Natur, stellen keine Ansprüche und müssen nicht angebaut werden. Sie sind ein reinstes Vitaminwunder und zudem reich an vielen anderen Vitalstoffen. Ihr besonderes Geheimnis verbirgt sich in ihrer Ursprünglichkeit. Bis heute wachsen unsere Hagebutten wild in unberührten Landschaften - an Hecken, Waldrändern oder Böschungen. Jede Hagebutte wird von Hand gepflückt, denn so können wir sicherstellen, dass nur die besten und reifsten Früchte für unsere Konfitüre verwendet werden. Lass Dich vom einzigartigen Geschmack unseres Hiffenmarks verführen – egal ob auf Brötchen, Brot, Müsli, Quark oder Joghurt oder verfeinere doch einfach mal eine Torte oder ein Dessert damit. Sie passt auch wunderbar zu Wildgerichten oder mildem Käse und rundet den Geschmack auf besondere Art und Weise ab. Tauche ein in den Geschmack der Natur mit unserer Hagebutten-Konfitüre. Jedes Glas erzählt die Geschichte von traditionellem Handwerk, sorgfältiger Auswahl und der Liebe zur Natur. Genieße unvergleichlichen Genuss!* Quelle: NielsenIQ Handelspanel, Konfitüre, Geschmack Hagebutte, Umsatz in €, Deutschland, LEH+DM, MAT 30/2025.Genussempfehlungen und Details: Himmlisch intensives Geschmackserlebnis von wildwachsenden Hagebutten Samtig-weiche Textur für ein streichzartes Vergnügen Außergewöhnliches Geschmackserlebnis Frankens traditionelle Krapfenfüllung Verfeinert Torten, Kuchen, Desserts und gibt auch Kochrezepten eine fruchtige Note

Inhalt: 0.34 Kilogramm
2,39 €*

7,03 €* / 1 Kilogramm