Proteinreicher Skyr-Auflauf mit Heidelbeeren, Nüssen & Haferflocken
Dieser proteinreiche Skyr-Auflauf ist schnell zubereitet, angenehm mild gesüßt und überzeugt mit einem ausgewogenen, aromatischen Geschmack. In kurzer Zeit entsteht ein warmes Frühstück mit hohem Eiweißgehalt aus Skyr, Eiern und Kürbiskernen (bis zu 35 g Protein pro 100 g). Abgerundet wird das Rezept durch gesunde Fette aus Nüssen, sättigende Haferflocken und die fruchtige Note unserer Heidelbeer-Konfitüre. Ideal zum Frühstück, Meal Prep oder leichter Fitness-Snack.
Rezeptidee von @holladiekochfee
Zutaten
Das brauchst Du:
Zubereitung
So geht´s:
25 Minuten auf mittlerer Schiene backen und am besten sofort warm genießen.
Tipp: Der Auflauf lässt sich nicht nur super vorbereiten, sondern auch prima einfrieren und im Ofen oder Mikrowelle erwärmen. Die Menge reicht für 2 Personen zum Frühstück oder eine hungrige Person zum Mittagessen. Man kann den Auflauf warm und kalt genießen und wunderbar mitnehmen.
Produktempfehlungen
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