Airfryer-Pasta-Chips mit Hagebutten-Dip
Pasta mal anders! Diese knusprigen Pasta-Chips aus dem Airfryer sind der perfekte Snack für alle, die es herzhaft und kreativ mögen. Die besondere Note: Ein außergewöhnlicher Dip aus Ketchup und Hagebutten-Konfitüre, der fruchtige Süße mit würziger Tiefe kombiniert. Einfach in der Zubereitung, perfekt zum Snacken – ideal für Partys, Filmabende oder als Fingerfood. Probiere dieses überraschend leckere Rezept mit dem gewissen Etwas!
Eine Rezeptidee der Food-Rezeptbloggerin Hol(l)a die Kochfee - Stressfrei genießen: https://www.holladiekochfee.de/
Zutaten
Das brauchst Du:
150 g stückige Nudeln (z.B. Penne, Farfalle oder Muschelnudeln)
1 Esslöffel Parmesan
1 Esslöffel Olivenöl
Dip:
4 Esslöffel zuckerreduziertes Ketchup
2 Esslöffel Maintal Hagebutten-Konfitüre extra
kleiner Schuss weißer Balsamico
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
So geht´s:
1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abkühlen lassen. Den Parmesan reiben.
2. Die erkalteten Nudeln mit dem Parmesan und dem Öl mischen, evtl. weitere Gewürze Deiner Wahl zugeben. In den Behälter Deines Airfryers geben und bei 180° ca. 10-15 Minuten frittieren, dabei mindestens einmal schütteln, damit alle Seiten knusprig werden.
3. Die Hagebutten-Konfitüre extra mit dem Ketchup verrühren, ggf. noch einen kleinen Schuss Essig zugeben und nach Deinem Geschmack mit etwas Salz & Pfeffer würzen.
Tipp: Die Parmesan Pasta Chips können auch im Ofen zubereitet werden. Einfach auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im auf 180° Umluft vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Chips knusprig sind. Zwischendurch wenden.
Tipp: Die Parmesan Pasta Chips können auch im Ofen zubereitet werden. Einfach auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im auf 180° Umluft vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Chips knusprig sind. Zwischendurch wenden.






