Hagebutten sind die Früchte der wilden Rose. Sie leuchten rot bis orange, wachsen an Rosensträuchern und haben einen ganz eigenen, feinherben Fruchtgeschmack. Die Hagebutte ist von Natur aus außerdem für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Bei Maintal wird aus dieser besonderen Frucht eine samtig-cremige Hagebutten-Konfitüre.

Maintal Hagebutten-Konfitüre schmeckt intensiv fruchtig, feinherb und angenehm ausgewogen. Ihr Geschmack ist weniger alltäglich als bei vielen klassischen Konfitüren und gerade deshalb so besonders. Die samtig-cremige Konsistenz macht sie besonders streichzart.

Die besondere Cremigkeit entsteht durch die sorgfältige Verarbeitung der Hagebutten. Unsere Hagebutten-Konfitüre ist fein passiert, ohne Stücke und ohne Kerne. So entsteht die typisch samtige Konsistenz, für die Maintal Hagebutte bekannt ist.

Hagebutten wachsen wild an dornigen Sträuchern und werden von Hand gepflückt. Anders als bei klassischen Kulturfrüchten gibt es kein Feld, auf dem sie einfach maschinell geerntet werden können.

Auch die Verarbeitung ist besonders: Hagebutten enthalten Kerne und feine Härchen, die sorgfältig entfernt werden müssen. Zunächst entsteht daraus ein feines Hagebuttenmark. Erst daraus wird die samtig-cremige Hagebutten-Konfitüre gekocht.

Die Hagebutten für Maintal stammen vorwiegend aus Regionen in Südosteuropa, in denen sie noch wild in der Natur wachsen. Die Hagebutten wachsen nicht im klassischen Feldanbau, sondern an wilden Sträuchern und werden von Hand gepflückt. So bleibt die Hagebutte eine ursprüngliche Frucht mit besonderem Charakter. Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung ist ein wichtiger Teil unseres Qualitätsverständnisses.

Maintal beschäftigt sich seit Generationen mit Hagebutten und hat viel Erfahrung in der Verarbeitung dieser besonderen Frucht. Aus wildgewachsenen, handgepflückten Hagebutten entsteht bei Maintal eine feinherbe, samtig-cremige Konfitüre, die für viele ein echter Klassiker ist.

Maintal gibt es seit 1886. Seitdem steht unser Familienunternehmen für Fruchtkompetenz, sorgfältige Verarbeitung und besondere Fruchtaufstriche. Gerade bei Hagebutte spielt Erfahrung eine große Rolle, denn die Frucht braucht viel Sorgfalt in der Herstellung.

Ja, die Maintal Hagebutten-Konfitüre ist  Deutschlands Hagebutten-Konfitüre Nr. 1*. Unsere Hagebutten-Konfitüre ist seit vielen Jahren ein Klassiker im Sortiment und steht für den typischen feinherben, samtig-cremigen Hagebutten-Genuss.

* Quelle: NielsenIQ Handelspanel, Konfitüre, Geschmack Hagebutte, Umsatz in €, Deutschland, LEH+DM, MAT 30/2025.

Ja, und darauf sind wir bis heute stolz: Der bekannte Expeditionsleiter Karl Maria Herrligkoffer hatte unsere Hagebutten-Konfitüre bei seinen Expeditionen zum Mount Everest und Nanga Parbat für sein Team mit dabei. Eine Urkunde bestätigt diesen besonderen Einsatz und verleiht unserem Hiffenmark das Prädikat „expeditionsbewährt“. Ein schönes Stück Maintal-Geschichte: vom Frühstückstisch bis ins Hochgebirge.