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Zutaten

Portion(en)

Das brauchst Du:

20 Miniwürstchen oder 7 normal große

Für den Teig:

120 g Maismehl
120 g Dinkelmehl
10 g Weinsteinbackpulver
25 g Honig
240 g Milch
1 Ei (Größe M)
1 Teelöffel Meersalz
Pankobrösel für den Extra-Knusper
Öl-Spray

Für den Dip:

1 Esslöffel Wasser
1 Esslöffel Curry oder Five Spice Pulver oder marrokanische Mischung

Zubereitung

    So geht´s:

    1. Die Zutaten für den Dip gut vermischen und ziehen lassen.
    2. Die Zutaten für den Dip gut vermischen und ziehen lassen. Alle Zutaten für den Teig außer den Pankobröseln zu einer dickflüssigen Masse mixen und 15 Minuten quellen lassen. Verwende einen hohen Behälter, so lassen sich die Würstchen leichter darin eintunken.
    3. Die Würstchen auf Holzspieße stecken, die großen vorher halbieren oder dritteln, so passen sie leichter in den Airfryer. Im Mehl wenden. In den Teig tunken, abtropfen lassen, in den Pankobröseln wälzen und leicht andrücken.
    4. In den Behälter deines Airfryers legen und mit Öl besprühen. Bei 180° 10 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden und nochmal mit Öl-Spray leicht besprühen.
    5. Mit dem Hiffenmark-Dip beträufeln und genießen!

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    Tipp
    passiert
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    Glas Hagebutten-Konfitüre extra, daneben Hagebutten.
    Hagebutten-Konfitüre extra

    Entdecke Deutschlands Hagebutten-Konfitüre Nr. 1*: Zart cremig, unglaublich fruchtig - eine wahre Köstlichkeit aus der Natur, die mit ihrer samtig-weichen Konsistenz und ihrem einzigartigen Geschmack überzeugt. Genieße einen himmlisch intensiven Geschmack, der sowohl Liebhaber von süßen als auch feinsinnig-herben Aromen begeistert. Unsere Hagebutten-Konfitüre wird nach bewährtem Familienrezept hergestellt und ist unsere absolute Lieblingskonfitüre. Daher haben wir in Franken auch den speziellen Namen „Hiffenmark“ dafür. Wildwachsend, handgepflückt – einfach anders Was macht unsere Hagebutten-Konfitüre extra so besonders? Hagebutten sind wilde Köstlichkeiten der Natur, stellen keine Ansprüche und müssen nicht angebaut werden. Sie sind ein reinstes Vitaminwunder und zudem reich an vielen anderen Vitalstoffen. Ihr besonderes Geheimnis verbirgt sich in ihrer Ursprünglichkeit. Bis heute wachsen unsere Hagebutten wild in unberührten Landschaften - an Hecken, Waldrändern oder Böschungen. Jede Hagebutte wird von Hand gepflückt, denn so können wir sicherstellen, dass nur die besten und reifsten Früchte für unsere Konfitüre verwendet werden. Lass Dich vom einzigartigen Geschmack unseres Hiffenmarks verführen – egal ob auf Brötchen, Brot, Müsli, Quark oder Joghurt oder verfeinere doch einfach mal eine Torte oder ein Dessert damit. Sie passt auch wunderbar zu Wildgerichten oder mildem Käse und rundet den Geschmack auf besondere Art und Weise ab. Tauche ein in den Geschmack der Natur mit unserer Hagebutten-Konfitüre. Jedes Glas erzählt die Geschichte von traditionellem Handwerk, sorgfältiger Auswahl und der Liebe zur Natur. Genieße unvergleichlichen Genuss!* Quelle: NielsenIQ Handelspanel, Konfitüre, Geschmack Hagebutte, Umsatz in €, Deutschland, LEH+DM, MAT 30/2025.Genussempfehlungen und Details: Himmlisch intensives Geschmackserlebnis von wildwachsenden Hagebutten Samtig-weiche Textur für ein streichzartes Vergnügen Außergewöhnliches Geschmackserlebnis Frankens traditionelle Krapfenfüllung Verfeinert Torten, Kuchen, Desserts und gibt auch Kochrezepten eine fruchtige Note

    Inhalt: 0.34 Kilogramm
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    Bio passiert
    Bio passiert
    Glas Maintal Bio Hagebutten-Fruchtaufstrich, daneben Hagebutten.
    Bio + vegan Hagebutten-Fruchtaufstrich

    Zart cremig, feinsinnig herb – und so unglaublich fruchtig. Das Geheimnis des himmlisch intensiven Geschmacks der Hagebutte verbirgt sich in ihrer Ursprünglichkeit. Sie ist bis heute eine Wildfrucht geblieben, wird nach wie vor an Hecken gesammelt. Am Frühstückstisch der Urgroßeltern war sie die Vitaminbombe, dank der auch bei Regen die Sonne aufging. Heimisch, natürlich, charakterstark. Schon damals wusste man, was wirklich gut tut. Genuss-Empfehlungen und Details: der Aufstrich für Brot und Brötchen, der den exquisiten Ruf von Maintal begründet hat so traditionell, dass dieser Fruchtaufstrich in vielen Regionen einen speziellen Namen hat: Hiffenmark, Hägenmark, Hiftenmark, Hippenmark und in der Schweiz Buttenmost enthält 55 % Bio-Hagebutten: die Früchte der Rosenhecke macht das Müsli und den Joghurt himmlisch fruchtig der Klassiker unter den Krapfen-Füllungen, verleiht Kuchen, Torten und Gebäck eine angenehm herbe Frische auch für Fruchtspiegel, Fruchtsoßen sowie eine heute fast vergessene Spezialität: Fruchtsuppen ein fruchtiger Bio-Genuss aus zertifiziertem Anbau vegan

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    Bio 100 % Frucht
    Bio 100 % Frucht
    Glas Annes Feinste Bio Hagebuttenmark, daneben Hagebutten.
    Annes Feinste Bio Hagebuttenmark

    Purer Fruchtgenuss.Für das Bio-Hagebuttenmark verarbeiten wir ausschließlich Hagebutten aus Wildsammlung, die per Hand gepflückt werden. Die roten Beeren zeichnen sich durch ihren einzigartigen Geschmack aus. Genuss-Empfehlungen und Details: Pure Frucht: Unser Annes Feinste Bio Hagebuttenmark enthält NUR beste Bio Hagebutten. Keinen zugesetzten Zucker - nur die pure Frucht. Für eine bewusste Ernährung: Die Fruchtmarks lassen sich vielseitig einsetzen und sind nach Belieben und eigenem Geschmack süßbar, ob pur, klassisch mit Zucker oder mit Zuckeralternativen, wie z. B. Agavendicksaft, Honig oder Birkenzucker.Vielseitig einsetzbar: Verfeinert das Müsli und den Joghurt und ist perfekt für Koch- und Backrezepte.Bio-Genuss: Aus zertifiziertem Anbau, vegan Was versteht man unter Bio-zertifizierter Wildsammlung?Hagebutten werden oft als Wildsammlung geerntet - in Wäldern, an Wegrändern oder auf Wiesen. Das bedeutet, sie haben ihren Standort selbst gewählt und werden nicht auf einem herkömmlichen Feld angebaut. Doch auch wenn sie wild wachsen, können diese Hagebutten das Bio-Siegel tragen. Warum? Ganz einfach: Auch wild wachsende Pflanzen können Bio-zertifiziert sein, wenn sie in ausgewiesenen Gebieten wachsen, die nicht mit chemischen Düngemitteln oder Pestiziden behandelt werden und wo keine synthetischen Stoffe in den Boden gelangen. Das bedeutet, dass Hagebutten aus Wildsammlung, die das Bio-Siegel tragen, aus natürlichen, intakten Ökosystemen stammen und umweltfreundlich geerntet werden. Zertifizierte Bio-Produkte garantieren, dass die Herkunft der Zutaten den strengen Bio-Richtlinien entsprechen. Das gilt auch für Wildpflanzen: Es wird darauf geachtet, dass beim Sammeln keine negative Auswirkung auf die Natur genommen wird, und die Sammlung erfolgt nachhaltig und verantwortungsbewusst

    Inhalt: 0.19 Kilogramm
    3,29 €*

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    - Zucker passiert
    - Zucker passiert
    Glas Hagebutten-Fruchtaufstrich, 50 % weniger Zucker, daneben Hagebutten
    Hagebutten-Fruchtaufstrich, 50 % weniger Zucker

    Der Klassiker mit 50 % weniger Zucker*. Wer Hagebutte liebt, Süße aber weniger, wird vom intensiv-fruchtigen Geschmack begeistert sein. Ausschließlich mit Apfelsüße gesüßt ein MUSS für Genießer der herberen Frühstücksaufstriche.*50 % weniger Zucker im Vergleich zu einer Hagebutten-Konfitüre mit einem Zuckergehalt von 50 g/100 g.   Genuss-Empfehlungen und Details: Authentischer, herber Hagebutten-Geschmack für Liebhaber von kräftigen Aromen. Nur mit der Süße aus Apfeln gesüßt. Ideal für eine bewusste Ernährung mit reduziertem Kaloriengehalt. Geeignet für eine vielfältige Verwendung von Brotaufstrich, zum Backen bis hin zu Desserts.

    Inhalt: 0.2 Kilogramm
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